Nutri-Score 2.0 : Quels changements pour les marques et industriels ?

Le Nutri-Score évolue. Depuis mars 2025, une nouvelle version de ce logo nutritionnel bien connu des consommateurs est entrée en vigueur. Plus exigeant, mieux aligné avec les recommandations nutritionnelles européennes, ce Nutri-Score nouvelle génération va bouleverser les pratiques des acteurs de l’agroalimentaire.

Dans cet article, on vous explique :

• Ce qu’est le Nutri-Score
• Qu’est ce qui change en 2025
• Ce que cela implique pour les marques et distributeurs
• Et quelles sont les solutions pour s’adapter rapidement

Rappel : qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Depuis son lancement en 2017 en France dans le cadre de la loi de modernisation du système de santé, le Nutri-Score s’est imposé comme un outil essentiel pour guider les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains. Ce système d’étiquetage nutritionnel coloré est apposé sur le devant des emballages vise à offrir une lecture rapide et simplifiée de la qualité nutritionnelle globale d’un produit. Il classe les produits alimentaires en 5 niveaux, de A (vert) à E (rouge), selon leur valeur nutritionnelle globale.

Son objectif ? Aider les consommateurs à reconnaître la qualité nutritionnelle globale des aliments, dès le moment de l’achat. Et ainsi, lutter contre les maladies chroniques liées à la nutrition.

Pourquoi un nouveau Nutri-Score ?

Les habitudes alimentaires modernes, riches en produits transformés, en graisses saturées, en sel et en sucres ajoutés, sont aujourd’hui clairement identifiées comme des facteurs de risque majeurs pour de nombreuses maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires, obésité…).

Si les campagnes de prévention ont un rôle clé, l’information au moment de l’achat reste déterminante. C’est tout l’intérêt du Nutri-Score : un indicateur visuel simple et efficace, directement apposé sur les packagings, qui permet au consommateur de faire un choix éclairé, en toute autonomie.

Nutri-Score 2.0 : qu’est-ce qui change ?

Le nouveau Nutri-Score vise à renforcer l’impact de cet outil de sensibilisation en intégrant les dernières recommandations scientifiques. Voici ce qui évolue :

Une grille de notation plus stricte :

• Les produits riches en sucres, sel, graisses saturées ou viandes rouges seront moins bien notés.
• À l’inverse, les produits contenant plus de fibres ou de protéines verront leur score amélioré.
• Cette évolution concerne environ 30 à 40 % des produits alimentaires actuellement sur le marché.
• Un encadré « nouveau calcul » sera visible pour signaler les produits évalués selon les nouveaux critères.

Le Nutri-Score 2.0 est entré en vigueur en France le 16 mars 2025. Les marques ont 2 ans de délais pour adapter les packagings. L’échéance ? Début 2027.

Le Nutri-Score se développe en Europe et à l’international

Originel de France, le Nutri-Score a depuis convaincu plusieurs pays. Il s’implante progressivement à l’échelle européenne :

• Adopté officiellement par six États européens : Allemagne, Espagne, Belgique, Pays-Bas, Luxembourg, et Suisse.
• En discussion dans d’autres pays : la Finlande et les Émirats arabes unis s’y intéressent.
• L’Italie, en revanche, s’y oppose, arguant d’un impact négatif sur certains produits traditionnels de sa gastronomie.

Quels impacts pour les acteurs du retail ?

La mise en place du nouveau Nutri-Score ne se limite pas à un simple changement d’étiquetage : elle redéfinit les règles du jeu pour l’ensemble de la filière agroalimentaire. En renforçant les critères de notation, cette évolution pousse les marques à plus de transparence dans la formulation, mais aussi dans la communication de la qualité nutritionnelle de leurs produits. Désormais, le score affiché sur l’emballage reflète plus fidèlement l’équilibre global de la recette – sucre, sel, matières grasses, fibres, protéines… rien n’échappe à l’analyse.

Mais cette exigence accrue représente également une véritable opportunité de transformation. En incitant les industriels à repenser leurs recettes pour proposer des produits plus sains. Ce nouveau cadre encourage une dynamique d’amélioration continue au service du consommateur. Le Nutri-Score devient ainsi un levier stratégique pour les marques souhaitant répondre à une demande croissante de transparence.

Cependant, cette transition n’est pas sans impact sur les opérations. Côté logistique et gestion de l’information produit, le défi est de taille : il faut mettre à jour des milliers de fiches produits, parfois sur plusieurs marchés, dans des délais contraints, tout en garantissant la conformité et la qualité des données.

Quelles sont les solutions pour s’adapter rapidement ?

Pour les entreprises de l’agroalimentaire et de la grande distribution, la mise à jour des fiches produits avec les nouvelles exigences du Nutri-Score 2025 représente un enjeu majeur. Lorsqu’on gère des milliers de références produits, intégrer ces données de manière fiable, conforme et rapide peut vite devenir un casse-tête…

À moins d’avoir les bons outils.

En tant que solution PIM (Product Information Management), Equadis accompagne ses clients pour transformer cette contrainte réglementaire en opportunité.

Grâce au PIM Equadis enrichi par l’intelligence artificielle, nous permettons à nos clients de :

• Renseigner automatiquement et massivement les informations produits, y compris le nouveau Nutri-Score
• Accélérer le processus de remplissage et de validation des fiches produits grâce à l’IA
• Assurer une mise en conformité fluide et rapide, sans surcharger les équipes
• Centraliser, enrichir et diffuser les données sur tous les canaux (magasins physiques, sites e-commerce, marketplaces, logiciels internes, applications consommateurs…)

Des informations produits enrichies, fiables, à jour, prêtes à être diffusées sur tous vos points de vente, en ligne comme en physique. Une conformité maîtrisée, un time-to-market réduit, et surtout : une image de marque renforcée auprès des consommateurs en apportant plus de transparence.