Cas client : Transgourmet

Nous sommes allés à la rencontre de Transgourmet, distributeur leader français du food service. Dans cette interview, François Carrière, Chef de Projets et Product Owner de tout le domaine référentiel achats et produits de Transgourmet nous partage comment Equadis accompagne ses équipes dans la collecte et la gestion de l’intégralité de son assortiment produits.

Vous pouvez visionner la vidéo ou lire le transcript ci-dessous :

Quelques mots sur le groupe Transgourmet ?

Vous avez surement croisé sur la route déjà un camion Transgourmet. C’est l’un des 800 camions de la flotte qui assurent quotidiennement plus de 8.500 livraisons à nos clients. Présent en Europe et filiale du groupe suisse Coop, Transgourmet est un opérateur leader sur le marché français du food service. Nous apportons à nos clients des produits alimentaires, frais, secs, surgelés, de la marée, de la boucherie, des fruits et légumes, des produits d’hygiène, exclusivement aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et aux boulangers-pâtissiers.

Quel est l’enjeu majeur pour Transgourmet ?

Transgourmet avait besoin de mettre en place une solution d’acquisition des données auprès des industriels. Sous forme de données dématérialisées par la GDSN, mais aussi par un portail. L’avantage et la nécessité est de pouvoir traiter et de recevoir un très gros volume de données, rapidement, d’accélérer la création des produits, d’acquérir toutes les données possibles sur un produit avec la meilleure qualité et les meilleurs contrôles. Et puis aussi, bien évidemment, d’éviter de ressaisir les informations ce qui est une perte de temps et un risque de déperdition de la qualité.

Les données que nous recevons nous sont indispensables dans l’exploitation au quotidien. Ce sont les données réglementaires, les données d’identification, et bien évidemment les données logistiques des produits. Mais ces données elles sont aussi essentielles dans notre communication avec nos clients, que ce soient les données commerciales, marketing, mais bien sûr les fameuses données INCO avec les valeurs nutritionnelles, les allergènes et les ingrédients.

Pourquoi avoir choisi Equadis ?

Transgourmet a commencé à travailler sur d’acquisition des données il y a une dizaine d’années. Il y a 10 ans, pour le food service, c’était assez novateur, d’autant plus que le domaine du food service est en retard par rapport à la GMS sur la dématérialisation. Notre choix s’est porté finalement sur Equadis, dont les références, les clients, la structure nous apportaient les garanties et l’expertise dont nous avions besoin pour nos projets. Le besoin de Transgourmet est de disposer d’une équipe qui puisse l’accompagner dans des projets très structurants et de pouvoir mettra à disposition des outils éprouvés sur de gros volumes de données.

Qu’avez-vous réalisé avec Equadis et qu’est ce que ça vous apporte au quotidien ?

D’abord, la plateforme Gaia by Equadis, qui nous permet au quotidien de suivre les fiches qui nous sont envoyées par les industriels, de les contrôler et de voir ce qui nous arrive. Ensuite, l’aide à l’embarquement des industriels, que ce soit les industriels vers la GDSN, parce que tous n’y sont pas encore, ou des industriels qui vont saisir leurs informations sur le portail. Enfin, une aide extrêmement importante sur tous les développements que nous réalisons à partir des structures d’information et des messages de la GDSN, qui nécessitent une expertise pointue. Et là Equadis nous accompagne depuis le démarrage du projet.

Grâce au PIM Equadis, nous recevons au fil de l’eau les données et les assets qui sont émis par les industriels. Les assets ce sont les photos, les certificats et les fiches techniques. Nous sommes garantis de la qualité de ces informations puisque tous les contrôles liés aux normes GS1 sont effectués à l’intégration sur le PIM.

Le CSM d’Equadis dédié à notre compte nous a accompagné au démarrage, et nous a bien aidé sur les embûches et les spécificités de la GDSN, que nous avons découvertes. On était novices ! Il nous accompagne maintenant sur les projets et les développements qui sont à venir.

Quels sont les bénéfices apportés par les solutions Equadis ?

C’est la réactivité et la parfaite compréhension de l’environnement dans lequel on évolue. Je dirais que le retail et le food service sont dans l’ADN d’Equadis. Et c’est important parce que la fiabilité et la réactivité qu’ils nous apportent permettent de disposer chez nous d’un confort et d’une confiance essentiels pour continuer à avancer sur les développements que l’on a en cours.

Des projets futurs ?

Nous avons des développements à réaliser pour acquérir de nouvelles données et pour diffuser de la donnée au format GS1 à nos principaux clients. D’autre part, le système d’information de la GDSN va évoluer, de par la réglementation, de par les demandes sociétales, il y aura des évolutions indispensables sur tout ce qui touche à la responsabilité sociale, environnementale, économique, ça s’imposera à tous. Donc, vous le voyez, on a de beaux projets devant nous avec Equadis, et nous nous en réjouissons !

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